COMIDAS TIPICAS.

COMIDAS TIPICAS.
Los paltillos mas representativos del estado son:

-Pozole

-Menudo blanco y rojo

-Birria

-Tatemado (una birria mas ligera)

-Enchiladas de chile ancho con pollo rostizado

-Tortas ahogadas

-Carnes en su jugo con frijoles de la olla

-tacos de asada, carnasa y birria en los puestos callejeros

-Carne con chile

-Pelliscadas y tacos (alla las quesadillas son solo de queso y los demás son tacos.

Bebidas

Tequila, Tejuino (atole de masa frio con nieve de límón, tepache, aguas frescas.

MAS ALLA DE LAS TORTAS AHOGADAS, TE DEJO OTROS PALTILLOS TÍPICOS DE GUADALAJARA

Cangrejos con arroz

Gachas de Almortas

Judías pintas con arroz

Lentejas con chorizo

Liebre con judías

Patatas con chorizo

Revuelto de espárragos

Tortilla con caldo

Cabrito fritos con ajo

Caldereta de cordero

Gallina en Pepitoria

Manitas de Cordero